カルディのタッカルビの素はやっぱり美味しかった
昨日の晩ごはんんは、久々にカルディのタッカルビの素でチーズタッカルビを作ってみました。
カルディとはキャメル珈琲の直営店でこだわりのコーヒー豆と輸入食品酒類を販売しているお店です。国内で400店舗以上もあります。大きなショッピングセンターなどでよく見かけるお店で、テレビなどでもたびたび紹介されています。
カルディのタッカルビの素は50g(2～3人前)×2袋で183円税込でとてもリーズナブルです。
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裏面に材料と、作り方が記載されています。最初は記載通り作って好みで肉や野菜の量や種類を変えてアレンジするのがオススメです。
今回私の作ったレシビは
材料
たれ1袋50g
鶏もも肉150g
玉ねぎ1/2個
キャベツ200g
ニンジン50g
さつまいも100g(小1/2個ぐらい)
とろけるスライスチーズ4枚
ごま油小さじ1
作り方
①一口大に切った鶏肉とスライスした玉ねぎを、フリーザーバックに入れてたれ1パツクを入れてよくもみ、30分ぐらい置きます。
②キャベツはざく切り、ニンジンは細切り、さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらし電子レンジで2分ぐらい加熱しておきます。
③フライパンにごま油をひき玉ねぎと鶏肉人参を炒めます。肉にある程度火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツとさつまいもを加えさらにいため、蓋をして蒸し焼きにします。全体に火が通ったら、スライスチーズを入れて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がりです。
さつまいもの代わりにじゃが芋入れたり、しめじなどのキノコを入れても美味しいです。お餅を切って入れると、トッポギ風にもなります。
鶏肉はふんわり柔らかで、さつまいもの甘さとピリ辛のたれがよくあいます。
久々に食べてとても美味しいかった～次回作るときはグリルプレートで作ってみたいと思っています。
カルディのタッカルビの素はネットでも購入可能ですが、送料のことを考えると、実店舗で買うのがおすすめですね。
ぜひ一度お試しください。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e6a24c5.6c7eb638.1e6a24c6.3f7dd946/?me_id=1220950&item_id=13791493&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fneowing-r%2Fcabinet%2Fitem_img_1454%2Fneobk-2547481.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
令和3年より一心寺納骨受入れ制限
令和3年1月1日から、一心寺の納骨受け入れ制限が行われることになりました。
一心寺は大阪にある納骨と骨仏のお寺です。小骨壺のみの受け入れで、胴骨(全骨)並びに改葬骨の受け入をしてもらえなくなる。お寺を維持するために仕方のないことかもしれないが、正直驚いた。
http://www.isshinji.or.jp/nokotsu_ukeire.html
お墓を維持していくことはたいへんです。残された家族にその負担を負わせたくないという気持ちから、お墓を持たないとことを選択する人が増えてきました。そのためお寺の受け入れの限界を越えつつあるのだそうです。
一心寺に納骨している方は、来年以降は、小さい骨壺のみを納骨するか、別に受け入れてくれるお寺を探さなくてはいけません。
日本全国の納骨のお寺も同じように、限界に来ているのだろうか？
別の受け入れ先を見つけてもまた、同じように納骨できなくなるかもしれません。
前もって、家族で考えておかなければいけませんね。
超簡単！グリルプレートでリンゴケーキを焼きました。
おはようございます。きょうは朝から荒れ模様の天気ですね。
マスカルポーネチーズがお安く手に入ったので、リンゴケーキを焼いてみました。マスカルポーネと言えばティラミスを思い浮かべますが、以前圧力炊飯器でのケ ーキづくりがうまくいかなかったのでをグリルプレートでリベンジしょうと思い、3日連続で焼きました。3回目でやっと皆さんに紹介できるレシピが出来ました😅
今回使用したのはこちらのグリルプレートです。
上位機種のガスコンロには、グリルプレートが付いていているものもありますが、我が家のコンロは別売で、購入を迷っていたところ、数年前に購入して使っていないものを義母にいただきました。
※マスカルポーネチーズのリンゴケーキ
材料
ホットケーキミックス100g
マスカルポーネチーズ80g
バター20g+10g
砂糖20g(はちみつ大さじ1強)
たまご1個
りんご1/2～1個
りんごはくし形の薄切りにしてグリルプレートに並べバター10gを入れて、直火で両面しんなりするくらいまで加熱します。
ボールに常温に戻したマスカルポーネチーズ80gと、砂糖20gを入れてよく混ぜます。混ざったらたまごを入れて再びよく混ぜます。そのあと溶かしバターを２．３回に分けて入れよく混ぜます。
ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでサクッと混ぜます。
りんごを並べたグリルプレートに生地を、入れて平らにします。生地が硬めなのでヘラなどで伸ばします。
だいたい均一になればアルミホイルでふたをして、グリルで上弱火、下中火で8分焼きます。焼き上がったら火を止めて５分おきます。（火加減はコンロやグリルプレートの種類によって調整してください）
見た目はいまいちですがおいしく焼けました、さめてもしっとりしていますが、オーブントースターで少し温めるとよりおいしいですよ。甘さもひかえめなのでお子様のおやつにいかがでしょうか？すぐできて簡単ですよ
レモン果汁を、少し入れたり砂糖を蜂蜜に変えてみても美味しいと思います。
マスカルポーネチーズがあと2回分残っているので試してみようと思います。
今回使用したマスカルポーネチーズは２５０g入りで通常販売価格４９８円(税抜）、ホットケーキミックスは１８０g×3袋入りで２２８円(税抜）を使用しました。
イシガキ産業 グリル名人 アルミフッ素プレート レッド(角型) 3760
- メディア: ホーム&キッチン
賀状をフェードアウトしています
友人から、賀状をフェードアウトしていますと書かれたハガキ(年賀状)が届きました。独身時代勤めていた会社の同期です。30年近く会っていません。毎年主人に年賀状をプリントアウトしてもらい、お元気ですかと添え書きをして送っています。
いつの間にか送られてこなくなった人にはこちらも出さなくなり、私自身も喪中あけの友人や、引っ越した住所を変更し忘れて出さなくなった人もいます。年々出す枚数は減っています。
懐かしい思い出をありがとう。これからも元気でお過ごし下さいと書いてありました。
大した意味はないのかも知れませんが、この文面がやけに寂しい…
年賀状に毎年会いたいねと添えて送っていながら、なかなか連絡できていない友人がたくさんいます。年賀状だけの付き合いですが、若い頃の楽しかった思い出は忘れていません。年賀状を出さなくなると縁は切れてしまうでしようね。今年は思いきって電話してみようと思います。
新年会
あけましておめでとうございます。皆様にとって素晴らしい一年になりますように！
きのう毎年恒例の私の実家の新年会でした。新年の挨拶も兼ねて両親と兄姉の家族が集まって、食事会をします。ここ数年は両親も年をとり、いろいろ準備をする事が難しくなってきました。幸い実家の近くには元旦から営業している居酒屋があるので、そちらで席を予約していました。
働き方改革で元旦休業の飲食店も増えて来ましたが、本当にありがたいことです。費用も12名で45000円程度の支払いでした。準備も、後片付けの心配もありません。特別お正月らしい食事ではなかったけれど今年も皆で集まれた事が、本当に良かったです。89才の父はありがとう、ありがとうと何度も頭を下げていました。
セリアのしめ縄をつまみ細工でアレンジしました。
こんばんは、しめ縄は28日までに飾った方がいいらしいのですが、今日やっと完成したので、先ほど飾りました。29日は二重苦、31日は一夜飾であまりよくないということなので、今日のうちに飾ることにしました。
もともと付いていた飾りを一部利用して、正絹の赤い生地と、白のキュプラで丸つまみの梅の花を作りグルーガンで張り付けました。
しめ縄をつまみ細工でアレンジすると、とても華やかになってオススメです。おめでたい梅の花は丸つまみだけで出来るので、初心者でも比較的簡単にできます。
おおきさや配色、生地の違いで雰囲気の違うしめ縄になり、作るのも楽しかったです。
tanoshi-88-tukuru.hatenablog.com
tanoshi-88-tukuru.hatenablog.com
百均のしめ縄は12月第二週目ぐらいから販売が始まるところが多いので、事前にお花だけで先に作っておくといいかもしれませんね。
最後まで読んでいただきありがとうごさいました。良いお年をお迎え下さい。
ハルカスの時計の広場を知らなかった
こんばんは、クリスマスイブ
の夕方の百貨店のお菓子売り場はケーキを買うための行列でごったがえしいました。
前回あべのハルカスの時計の広場に期間限定で設置されている、ストリートピアノのことを紹介しましたが、実は私その場所が時計の広場であることを今まで知りませんでした。
tanoshi-88-tukuru.hatenablog.com
その場所はあべのハルカス本店の地下1階の北側入口で大阪メトロの西改札口に直結しています。2013年10月にオープンしたらしいのですが、しょっちゅう利用していたにもかかわからず、その場所が時計の広場であることを6年以上も知りませんでした。時計の広場の天井にはタテ20メートルヨコ10メートルの巨大な時計のが設置されているのですが、私はいままで一度も上をみたことがありませんでした。この時計右半分の表示がないのですが、その理由はYahooニースにも取り上げられていました。
(逆光で上手く写真が撮れませんでした、下記サイトに写真ものっています)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180528-00000001-wordleafv-soci
今日実家に行く途中初めて、巨大時計を見てきました。午後3時頃に行ったのですが、いろんな位置から確認しましたが、本当に時間が合っているかどうかは、よくわかりませんてした。
みなさんもあべのハルカスに、行く機会があれば。時計の広場を、チェックしてみてくださいね。
大阪メトロの改札を出るとすぐの花屋さんのデイスプレイがいつも素敵です。
メリークリスマス🎄
