作るはたのし~がまぐちと日々のこと

ハンドメイドや日々のいろいろなことを 不定期に綴ります、

意外にメルカリでユニクロはよく売れる

以前もお話しましたが、ユニクロの衣類はメルカリでよく売れます。特にゆうパケットで送れる薄手のセーターや、ブラウス、クロップドパンツなどは出品するとかなりの確率で売れます。ただ厚みのあるセーターなどは、送料込みにすると、値段が上がってしまいお得感が薄くなるので、なかなか売れませんでした。

昨日2年越しで出品していたセーターが売れました。送料込みで850円です。宅急便コンパクトを利用したので送料は380円です。メルカリの手数料85円を引いて385円の利益です。


収入としてはわずかてすが、リユースしていただけて良かったてす。


メルカリでは、宅急便コンパクトは380円、ゆうパケットプラスは375円で送れて便利ですが、専用の梱包資材を購入しないといけません。


・宅急便コンパクト専用BOX(サイズ:縦20cm・横25cm・高さ5cm) 料金70円(税込)
※内寸:縦19.3cm・横24.7cm・高さ4.7cm
※重さの規定・制限はございません
宅急便コンパクト薄型専用BOX(サイズ:縦24.8cm・横34cm) 料金70円(税込)
※重さの規定・制限はございません。(A4コピー用紙100枚程度収納可能)

ヤマト運輸サイトより引用


ゆうパケットプラス
長さ24cm、幅17cm、厚さ7cm以下・2kg以下

販売価格
65円(税込)

郵便局サイトより引用



今メルカリでコンビニで梱包資材がクーポン利用で無料でもらえます。まだもらってない方はお急ぎ下さい。上限に達すると終了します。

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ふっくら美味しいピザ!魚焼きグリルで焼いてみました

グリルプレート料理にはまっているので、久々に生地から作ってピザを焼いてみました。

やっぱり美味しいですね~

焼きたては格別です。しかも魚焼きグリルで焼くと短時間で高温調理出来るので、石窯で焼いたように外はパリッと中はふんわり焼き上がりました。


ふっくらした生地が好みなので強力粉のみの生地です。


15年ぐらい前に友達に教えもらったレシピです。
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*材料

4枚分

強力粉300g

ドライイースト8g

砂糖10g

塩4g

オリーブオイル10g

ぬるま湯180g

ピザソース
トッピング
とろけるチーズ適量


作り方

大きめのボールに材料をすべて入れて混ぜます。

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ボールの中でひとかたまりにします。

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打ち粉をしたまな板で生地がなめらかになるまでこねます。生地がなめらかなったらボール戻して濡れ布巾をかけて常温またはオーブンの発酵機能で30分おきます。(気温の低い時はオーブンを使用した方がよいと思います)

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1.5~2倍ぐらいに膨らんだら、ガス抜きをして生地を4等分して丸め15分濡れ布巾をかけて休めます。

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生地を伸ばしてピザソースをぬり、トッピングをして魚焼きグリルで焼きます。

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グリルプレートを使用する場合は5分~6分(中弱火~中火)アルミホイルを使用する場合は薄く油をひくかくっつかないホイル を使用して、裏が焦げやすいので下は弱火で焼きます。生地の厚みやトッピングの具材チーズの量によって焼き時間を調整してください。

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短時間で焼き上がるので、待たずにアツアツを食べれます。


生地を多めに作って冷凍しておくと便利ですね。


丸型のピザ用のグリルプレートもあります。私の使っているグリルプレートはフッ素加工がしてあるので、お手入れも簡単で気に入っています。小さい丸いピザ2枚にすると、切らずに食べれて便利です。


魚焼きグリルでピザ、美味しいのでおすすめです。

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アーモンドとマカダミアナッツチョコのザクザククッキー

ここ数年のバレンタインデーは、百貨店で家族と自分用に、ちょっとお高めのチョコを買っていたんですが、今年はグリル料理にはまっているので手作りにすることにしました。出来れば絶品のチョコケーキを作りたかったんですが、何度かチャレンジしたものの上手くいかず結局チョコクッキーにすることにしました。



材料


・明治アーモンド&マカダミアナッツアソート1袋(アーモンド14粒マカダミア7粒)

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・バター100g

・砂糖70g

・小麦粉160g

・卵 1個



作り方

アーモンドマカダミアナッツはすべて粗めのみじん切りにする。

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バターをレンジで20秒ぐらい加熱して少し柔らかくなったら砂糖を入れてよくまぜます。

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卵を、2~3回に分けて入れてさらによく混ぜます

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小麦粉を入れてサックり混ぜます。

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最後に刻んだチョコとナッツを入れて混ぜます。

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ビニール袋に入れてひとまとめにします。

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手で丸くして1㎝ぐらいの厚みにして天板(グリルプレート)に並べて焼きます

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オーブンを使用する場合はクッキングシートをひいて180℃に余熱したオーブンで15分焼きます。

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魚焼きグリルを使用する場合はグリルプレートにアルミホイルて蓋をして弱火で5分加熱して、ホイルを外して1分~1分30秒、余熱で5分加熱します。
(焼き時間はグリルにより調節が必要です。最初は短めにして調節してください。)

今回はオーブンと、グリル両方で焼いて食べ比べてみました。

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左側がオーブン右側グリルプレート




食べ比べての感想

オーブンで焼いた方がしっとりしていました。魚焼きグリルで焼いた方がサクッとしていてナッツもかりっと焼き上がっていました。

どちらも美味しいけれど、グリルの方が好きかなぁ~とみんな同じ意見でした。


今回はチョコは1袋分全部入れましたが好みによって量は加減してください。アソートがなければマカダミアナッツチョコ単品でもいいと思います。


途中写真の撮りわすれているところがあります。m(_ _)m


美味しいのでおすすめです

そもそもマスカルポーネチーズって?

たまたまお安く買えたのがきっかけで、マスカルポーネチーズを使ったお菓子作りにはまっています。

しかしそもそもマスカルポーネチーズってどんなチーズのこと?
ティラミスに使うぐらいしか知らなかったので調べてみました。

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100g228円・250g498円(税抜)で購入


マスカルポーネとは

マスカルポーネは、フレッシュタイプのチーズです。
イタリアのデザートとして有名なティラミスの材料としても知られています。チーズケーキやムースなどの製菓用としても人気の高いチーズです。
同じフレッシュタイプに、クリームチーズフロマージュ・ブランがありますが、クリームチーズと比べると酸味が少なく質感も軽く、フロマージュ・ブランと比べると酸味が少なく脂肪分が多いためコクがあります。

マスカルポーネの製法と産地について

生クリームに熱を加え、クエン酸または酢酸を加えて固め、布切れで濾過し水分を除き、型に詰めます。

雪印メグミルクのサイトより

マスカルポーネクリームチーズのように乳酸発酵していません。

カロリー

普通牛乳67kal
生クリーム433kal
クリームチーズ349kal
マスカルポーネ293kal
カッテージチーズ105kal
モッツァレラチーズ280kal
プロセスチーズ339kal
バター745kal

(製品により多少違いがあります)


焼菓子に使ってもプリンに使っても美味しかったです。バターよりあっさりしてやさしいお味になりました。

残ったチーズは、はちみつやジャムを混ぜてクリームにしてスコーンやパンに付けて食べても美味しい♪

お菓子だけてなくパスタソースに使ってもいいんですね。



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ほんとに美味しいのでぜひお試し下さい。



おまけ

今日の晩御飯はグリルで豆腐ハンバーグを焼いてみました。焼くとき表面に少量のオリーブオイルを塗って焦げめがきれいにつくようにしました。付け合わせは白ネギです。

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味まろみだいこんと豚肉の煮物も作りました。我が家の定番です。

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やっぱり味まろみだい大根は美味しい!味もよくしみてとろとろです。



お菓子作りで体重増加…晩御飯はお米は控えておきました😅

グリルでマスカルポーネチーズのスコーン

マスカルポーネチーズでスコーンを作ってみました。

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やさしい甘さで中はふんわりしています。


材料

ホットケーキミックス150g
マスカルポーネチーズ50g
サラダ油大さじ1
※今回はマカダミアナッツオイルを使用しました。
牛乳大さじ3


作り方はこちら↓


簡単!すぐできるマスカルポーネチーズスコーン




ホットケーキミックスにオイル大さじ1を入れよくまぜます。
マスカルポーネチーズに牛乳を入れて混ぜ、粉に入れてよくまぜます。全体によく混ざったらポリ袋に入れてひとまとめにして、四角く延ばしてヘラなどで6等分にします。

グリルプレートかアルミホイルにならべて、上下弱火で7分~10分焼き、余熱で5分おきます。

途中(4分ぐらい)でアルミホイルをかぶせて焦げすぎをないようにします。

グリルプレートは熱伝導がよいので裏面が焦げ過ぎないように7分ぐらいで様子を見てく下さい。

ジャムやマスカルポーネチーズにはちみつを混ぜたクリームを付けてお召し上がり下さい。

お休み日の朝食にいかがでしょうか?すぐできて美味しいですよ。


おまけ

味まるみ大根をスーパーの産直売り場でみつけたので、買ってきました。もともと太く短い大根ですが、暖冬のせいでしょうかびっくりするほど太かったたのですが、中で一番大きいのを選んで買ってきてみました。形もブサイクですが、お値段も138円とかなりお買い得でした。

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重さも葉っぱ付きで3キロ、葉っぱなしでも2.8キロありました。

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味まろみ大根は以前地元の、イベントで購入してとてもおいしかったので、また見つけたら絶対買おうと思っていました。

味まろみ大根はみずみずしく、生で食べても美味しいし、煮物にしてもとてもやわらかく煮えます。


1日では食べきれないので、とりあえずおでんにしました。

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味のしみた大根は、トロトロでめちゃくちゃおいしかったです。料理の腕前よりやっぱり素材がいいと美味しいですよねぇ~

味まろみ大根見かけたら、是非買ってみて下さい。


グリルでとり天

今日の晩御飯は、家計にやさしい鶏むね肉を使ったとり天がメインのおかずでした。



市販のとり天の粉を使いました。
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粉1袋(100g)に水130ccを入れて薄切りにした鶏むね肉500g漬け込み揚げるだけです。


むね肉2枚で650gありましたが全部入れても大丈夫でした。100g68円の鶏肉が20%引きで、とり天粉含めて600円ぐらいでかなりの量ができました。残りは明日のお弁当のおかずになります。

たくさんあったので少しだけ、グリルプレートで揚げないとり天も作ってみました。

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グリルで焼くか、油であげるか


そりゃあ、たっぷりの油で揚げた方が美味しいに決まってます。
がしかし揚げてないにしては上出来ではないでしようか?

漬け込んたあと油を少量加えてかるく混ぜて、10分ぐらいグリルで焼きます。

私はありだとおもいました。ヘルシーで後片付けも簡単なのがいいですねぇ~

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左がグリル右が揚げたもの



粉に味がついていて、ポン酢や塩でいただきます。簡単で美味しいかったのでおすすめです。

グリルプレート料理用にミトンを作りました

グリルプレートで料理をするのにはやっぱりミトン欲しい!

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参考したのはこちらのサイトです

https://book.nunocoto-fabric.com/6594


無料型紙と生地の通販サイトで生地もとても可愛くて、色々無料型紙が掲載されています。作り方も丁寧に説明されています。今回検索して見つけたのですが、他にも作ってみたいものが色々ありました。

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型紙は1/2で掲載されていて、200%に拡大して使用するよう指示されていましたが A4用紙にうまく印刷できなかったので195%に拡大して使用しました。


ミトンと丸形の鍋つかみ2種類作りましたが、丸形は指が入るように少しアレンジしました。


サイズも、形も可愛くてお気に入りです♪



おまけ

最近グリルプレート料理にはまっているのですが、もう一つはまっているものがあります。マスカルポーネチーズです。マスカルポーネと言えばティラミスですが、正直ティラミスはそこまで好きではありません。たまたまお安くマスカルポーネチーズを購入できたので、りんごケーキの生地に使用してみたところとてもおいしかったのではまっています。今回はプリンにマスカルポーネチーズを入れてみました。

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作り方はこちら↓

2020年2月9日



材料

マスカルポーネチーズ30g
牛乳 70cc
卵1個
砂糖15g~20g (甘さはお好みで)

カラメルソース適量

100ccのプリンカップ2個分(出来上りは75cc程度になります)

作り方

耐熱ボールにマスカルポーネチーズに牛乳を入れてよくまぜます。

電子レンジで50秒加熱して混ぜます、砂糖を加え更に混ぜます。最後にとき卵を入れて泡立てないようによくまぜます。

茶こしでこしながら、プリンカップに流し込みます。

ラップをして、すがたたないように弱火で蒸します。(10分~15分)


作りおきのカラメルソースをかけて出来上がりです。


濃厚でワンランク上のプリンになります。固めプリンです。


チーズの量は好みで変更できます。チーズ+牛乳の量が100gになるようにします。カラメルソースは作りおきしておくとちょっと食べたい時、卵一つ分だけすぐ作れるので便利です。

カラメルソースは砂糖40gに水大さじ2を入れて火にかけ、カラメル色になったら火を止めてお湯大さじ2を入れます。(水がはねるので気をつけてください)よく混ぜて器にとります。

カラメルソースは冷えると固くなるので使用するときは、レンジで10秒ぐらい加熱するとかやわらかくなります。

プリン液はたくさん作りたい時は、同じ割合で個数分作って下さい。






グリルプレートで簡単りんごとマスカルポーネチーズのケーキ


最後までお読みいただきありがとうございました、